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政治与法律

从古代膳食看政治:吃饭也分三六九等

饮食在社会等级方面的规定可以追溯到《礼记》中的相关记载。书上说:“王九鼎,清启鼎,士大夫五鼎,文人一三鼎”。
由此可知,吃饭也要讲究礼节,人会因阶级或等级而区别对待。有专家对此进行了分析,称饮食中出现等级观念的主要原因与当时物质匮乏有关。
有专家在此观点的基础上进一步解释了这一社会现象。他们认为,古代人的食物分配与原始社会遗留下来的物质分配习俗是分不开的。尤其是进入奴隶社会后,这种饮食在社会等级方面的要求更加明显。
那么,我国古人在饮食上是如何区分三、六、九的呢?

将社会群体分为三、六、九等,是封建社会的固有观念,是统治者为了维护自己的统治和政治制度的运行而实施的一种统治方式。
在儒家强调之后,这种方法逐渐与政治融合,渗透到古人生活的方方面面。它在中国已经流传了2000多年。时间。
有人认为,对人群进行分类是孔子提出“舍己还礼”观点时所阐述的核心概念之一。
因为他要恢复的是西周王朝的统治,而在西周王朝建立之初,当时的建国者把人分成不同的层次。分为皇帝、王子、官员、学者、平民和奴隶六个不同的群体,它与当今印度的社会等级制度非常相似。 《战国策·齐策三世》曾强调“物聚人散”。
秦始皇一统天下,标志着我国从奴隶社会向封建社会的转变最终完成。尽管如此,盛行于西周的社会等级制度仍然没有太大变化。人还包括在这6个难以改变的阶层中。
汉武帝“霸儒废百家”后,儒学成为统治者的主要意识形态统治工具。儒家提出的社会等级观念因此从一个单独的政治层面渗透到其他领域。

东汉文学家、政治家班固在其《汉书》一书中,根据书中的“九品等级”,将人分为上等(上等)、中(中上等)三个层次。人),下(低傻)。
在每一层都进行了更细致的划分,包括上上、中上、上下、上中、中中、中下、下上、下中、下下三等,后来在此基础上,将人分为三、六、九等,正式完成了等级社会制度。 .
那么,我们应该如何区分不同社会阶层的人,执行社会阶层制定的规定呢?在衣食住行方面,这概念无处不在。
阿蒙g他们,在饮食上的区别尤为明显。到了清朝发展的时候,吃饭已经不是简单的一餐了。例如《清史记》,皇帝和太后有108道菜,皇后有96道菜,贵妃有64道菜。
不过,据李莲英的《艾月轩手记》记载,光绪帝被关押时,虽然每天享用108种菜肴,但实际上只是一个过场动画。
那么,在老百姓中,这种等级观念是如何表现的呢?

山东还有一些潜在的规定。如果一个人作为客人去那里,不了解主人的餐桌文化,主人可能会觉得很不舒服,有的甚至会拒绝客人。
这与客人的吃喝无关。客人在选择座位或开餐时很可能违反当地规定。
有学者认为餐桌文化始于西周。都形成了不成规矩,主人与主人之间的座位和餐点的摆放,都形成了一定的规则。孔子称之为“礼”。
虽然是最封建的等级制度,但已经成为人们说必须遵守的一种社会道德。当有人尝试或无意破坏它时,人们认为这是“不尊重”。
餐桌上的饭菜一般都有潜在的需求。左边是带骨熟肉和主食(米饭);右边是一大块熟肉、酒和饮料;最里面的桌子上放着黄油、奶酪等调味品,烤肉、蒸洋葱、肉干等放在桌子外面。
古人这样做只有一个目的,就是为了方便长辈或贵客。

按照座位的顺序,长老、贵宾、上级都有自己的座位。有时食物的顺序会改变,但这些人的座位顺序会优先,最终目的仍然是给他们带来方便。
完成此链接后,餐桌上的人不能直接进餐,必须等待主客相关对话后才能移动筷子。客人是第一个发言的人,然后轮到主持人,而其他人只能在一旁观看。

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